Le parcours artistique de Chantal Dufour oscille entre passion et réflexion.
Lignes, couleurs et matière jouent dans un espace intemporel. Tantôt une écriture graphique de défilés d’oiseaux imaginaires à demi hommes, tantôt des visages imbriqués l’un à l’autre, aux regards interrogatifs ou inquiets, tantôt enfin un graphisme qui tend à l'épure, construit et rythmé en une choregraphie colorée. L'Oiseau est aussi un messager de l'Homme dont il porte les rêves et les formes en écho. L'artiste se fait la complice éveillée de l'immensité des espoirs et des interrogations de l'humanité.

Ses tableaux font pénétrer dans un univers où tout bouge, même ce que l'on ne voit pas. Les formes, dont le trait est parfois suspendu, sont souvent traversées de larges taches apposées librement. Symboles et graphisme deviennent une partition et le pinceau, l'instrument de musique lâché sur la toile. Quelle que soit la forme, une profonde liberté d'expression se dégage. Chantal Dufour parcourt son imaginaire et le dépose en une expression poétique.
Elle réalise aussi des œuvres à 4 mains avec la céramiste Manoli Gonzalez. Expositions en France et à l'étranger.